সম্প্রতি খাদ্যের ইতিহাস নিয়ে গবেষকরা চর্চা করছেন৷ কলকাতার সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ হল বিভিন্ন ধরনের খাবার আর তার সঙ্গে জড়িয়ে থাকা বিক্রেতারা৷ রুজির টানে যাঁরা শুধু গ্রামাঞ্চল নয়, রাজ্যের বাইরে থেকেও এসেছেন৷ এঁদের রোজনামচাকে যেমন স্মৃতির পাতা থেকে মেলে ধরা হয়েছে তার সঙ্গে মিলিয়ে দেওয়া হয়েছে বর্তমান সময়কেও৷ পুরনো-নতুন দোকান আর দোকানির সঙ্গে লেখিকার কথোপকথনের ইতিহাসকেই এই বইটিতে তুলে ধরা হয়েছে৷