দ্রুতগতির জীবনে সময় ক্রমশ আরও মূল্যবান। জীবিকার তাগিদে পুরুষ, নারী উভয়েই ব্যস্ত। কিন্তু খাদ্য ছাড়া জীবন চলে না। রান্নার সময় নেই, বাইরের খাবার খেয়ে নানা অসুখ বর্তমানে মানুষের নিত্যসঙ্গী। সুপ্তি চক্রবর্তীর ‘চটজলদি স্বাস্থ্যকর রান্না’ গ্রন্থে উল্লিখিত সব রান্নাই স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু; সর্বোপরি সময় লাগে খুব কম। খুশি হয়ে রাঁধুন। আনন্দে খান। এই বইয়ে আছে চটজলদি রান্নার আশ্চর্য সব রেসিপি।