খাদ্যরসিকদের অতি পছন্দের খাবার কাবাব-এর আজ কত রদবদল। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে আজকাল নানা নামে নানান স্বাদের কাবাব প্রচলিত। রান্নার পদ্ধতিও আলাদা আলাদা। কীভাবে বানাবেন মাংসের, পনিরের, সবজির কাবাব? গ্রিল করা সুস্বাদু ও পুষ্টিকর নানান পদ কীভাবে সহজে কম সময়ে ঘরে তৈরি করা যায়? সকলকে তাক লাগিয়ে দেওয়া যাবে, এমন কিছু রান্নার হদিশ পাওয়া যাবে ‘রকমারি কাবাব’ বইয়ে। এই বইটি তাঁদের জন্যই লেখা, যাঁরা সংসার সামলেও খেতে ভালবাসেন ও সকলকে খাইয়ে আনন্দ পান।